Limon Çeşitleri Nelerdir? En Verimli Limon Çeşidi Hangisidir?

Limon deyince çoğumuzun aklına mutfakta eksik olmayan  ferah koku, salatalara sıkılan birkaç damla ya da yazın serinleten bir limonata gelir. Ama işin aslı şu ki limon sadece tek bir tür değildir. Pek bilinmez ama her biri farklı özelliklere, verim seviyelerine ve yetişme alışkanlıklarına sahip pek çok limon çeşidi vardır.

Limon Çeşitleri Nelerdir?

Limon çeşitleri hem yetiştiği bölgeye hem de kullanım amacına göre farklı özellikler gösterir. Kimi daha erken hasat edilirken kimi yıl boyunca ürün verebilir. Bazıları daha sulu ve aromatiktir derken birçok farklılığa sahip limon vardır.

·       Enterdonat Limon

Enterdonat limon özellikle Türkiye’de erkenci bir tür olarak bilinir. Genellikle sonbahar aylarında hasat edilir ve pazara ilk çıkan limonlardan biridir. Kabuğu ince, rengi hafif yeşile çalan sarıdır. Çok yoğun bir aroması olmasa da erken ürün vermesi sayesinde ticari açıdan oldukça değerlidir.

·       Mayer (Meyer) Limon

Mayer limon klasik limonlardan biraz farklıdır çünkü aslında limon ile mandalina arasında bir meleze benzer. Bu yüzden tadı daha yumuşak hafif tatlı ve daha az asidiktir. İnce kabuklu ve bol sulu olmasıyla bilinir. Özellikle evde saksıda limon yetiştirmek isteyenler için oldukça popüler bir seçenektir. Aromatik yapısı sayesinde mutfakta da sıkça tercih edilir.

·       Lamas Limon

Lamas limon Türkiye’de en kaliteli ve verimli limon çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Geç olgunlaşan bir türdür ve genellikle kış aylarında hasat edilir. Kabuğu biraz daha kalın olsa da içi oldukça sulu ve aromatiktir. Uzun süre dayanabilmesi ve depolamaya uygun olması ticari üretimde oldukça avantajlı hale getirir.

·       Kütdiken Limon

Kütdiken limon Türkiye’de en yaygın yetiştirilen limon çeşitlerinden biridir. Verimi oldukça yüksektir ve düzenli ürün verir. Kabuğu orta kalınlıkta, aroması ise dengelidir. Hem sofralık tüketimde hem de ticari üretimde tercih edilir. Dayanıklılığı sayesinde farklı iklim koşullarına da uyum sağlayabilir.

·       Eureka Limon

Eureka limon dünya genelinde en yaygın bilinen limon türlerinden biridir. En büyük avantajı yıl boyunca meyve verebilmesidir. Kabuğu ince, su oranı yüksek ve aroması oldukça yoğundur. Bu özellikleri sayesinde özellikle mutfak kullanımı için çok tercih edilir. Ama soğuğa karşı biraz hassas olduğu için daha ılıman bölgelerde yetiştirilmesi gerekir.

Türkiye’de En Çok Yetiştirilen Limon Çeşitleri

Türkiye özellikle Akdeniz iklimi sayesinde limon yetiştiriciliği açısından oldukça avantajlı bir ülkedir. Mersin, Adana, Antalya ve Hatay gibi bölgelerde geniş limon bahçeleri görmek mümkün. Türkiye’de en çok yetiştirilen limon türleri genel olarak aşağıdaki gibidir:

·       Kütdiken Limon

Kütdiken limon Türkiye’de en yaygın yetiştirilen limon çeşididir. Bunun en önemli sebebi yüksek verimli olması ve düzenli ürün vermesidir. Kabuğu orta kalınlıkta, su oranı oldukça iyidir ve aroması dengelidir. Hem iç piyasada hem de ihracatta sıkça tercih edilir.

·       Lamas Limon

Lamas limon özellikle Mersin bölgesinde yoğun olarak yetiştirilir ve kalite açısından oldukça değerli kabul edilir. Geç olgunlaşan bir çeşittir ve kış aylarında hasat edilir. İç kısmı bol sulu, aroması güçlüdür. Depolamaya uygun olduğu için uzun süre saklanabilir ve ihracat açısından da önemli bir yer tutar.

·       Enterdonat Limon

Sonbahar aylarında hasat edilir ve pazara ilk çıkan limonlardan biridir. Kabuğu ince ve rengi hafif yeşilimsi sarıdır. Aroması diğer çeşitlere göre biraz daha hafif olsa da erken ürün vermesi üreticiler için büyük avantajdır.

·       Mayer (Meyer) Limon

Mayer limon Türkiye’de daha çok hobi amaçlı ve küçük ölçekli üretimlerde tercih edilir. Diğer limonlara göre daha az asidik ve hafif tatlı bir aromaya sahiptir. Saksıda yetiştirilebilmesi sayesinde evde limon yetiştirmek isteyenlerin favorilerinden biridir.

·       Eureka Limon

Eureka limon dünya genelinde yaygın olmasına rağmen Türkiye’de daha sınırlı alanlarda yetiştirilir. Yıl boyunca meyve verebilmesi önemli bir avantajdır. İnce kabuklu ve bol sulu yapısıyla özellikle mutfak kullanımı için oldukça idealdir.

En Verimli Limon Çeşidi Hangisidir?

Türkiye’de genel kabul gören en verimli limon çeşidi Kütdiken limondur. Bunun en büyük nedeni ağacın her yıl düzenli şekilde yüksek miktarda meyve vermesidir. Yani bir yıl çok bir yıl az ürün alma gibi dalgalanmalar diğer türlere göre daha az görülür. Bunun hemen ardından Lamas limon gelir. Lamas kaliteli ve uzun süre dayanabilen meyveler verir.

Enterdonat limon ise verimden çok erken verim avantajı sunar. Yani sezonun ilk ürünlerini veren çeşit olduğu için üreticiye erkenden kazanç sağlar. Ama yine de toplam verim açısından bakarsak Kütdiken kadar istikrarlı değildir.

Net bir sıralama yapmak gerekirse:

●       En yüksek ve düzenli verim: Kütdiken

●       Kalite + verim dengesi: Lamas

●       Erken hasat avantajı: Enterdonat

●       Evde/saksıda verim: Meyer

Evde Yetiştirmek İçin En Uygun Limon Çeşidi Hangisi?

Evde limon yetiştirmek istiyorsanız burada en önemli kriter ağacın kompakt yapıda olması ve saksıya uyum sağlayabilmesidir. Bu noktada en çok önerilen tür Mayer (Meyer) limondur. Meyer limonun en büyük avantajı küçük alanlarda bile rahatlıkla yetişebilmesidir. Saksıda büyüyebilir, düzenli meyve verir ve diğer limonlara göre daha az nazlıdır.  Balkonunuz ya da güneş alan bir pencereniz varsa, Meyer limonu kolayca yetiştirebilirsiniz diyebiliriz. Doğru bakım ile yıl içinde birkaç kez meyve verdiğini görmek mümkündür.

Ticari Üretim İçin En Karlı Limon Çeşitleri

Ticari limon yetiştiriciliğinde en iyi çeşitten çok en kazançlı çeşit önemlidir. Bu da genellikle verim, pazar talebi ve dayanıklılık ile belirlenir. Türkiye’de ticari üretim açısından en karlı çeşitlerin başında Kütdiken limon gelir. Çünkü düzenli ve yüksek verim sağlar. Bu da üretici için istikrarlı bir gelir anlamına gelir.

Lamas limon ise özellikle kalite ve depolama avantajı sayesinde ihracatta öne çıkar. Uzun süre dayanabilmesi ürün kaybını azaltır ve satış süresini uzatır. Bu da doğrudan karlılığı artırır. Enterdonat limon da ticari açıdan önemli bir yere sahiptir. Erkenci olması sayesinde sezon başında piyasaya girer ve genellikle daha yüksek fiyatlardan alıcı bulur. Yani toplam verimi çok yüksek olmasa da doğru zamanda kazanç sağlar.

Limon Çeşitleri Arasındaki Farklar Nelerdir?

Limon çeşitleri arasında aslında düşündüğünüzden daha fazla fark vardır ve bu farklar doğrudan kullanım amacını etkiler. İlk fark, tat ve aromadır. Misal Meyer limon daha yumuşak ve hafif tatlıyken diğer türler daha keskin ve asidiktir. Bu da mutfakta kullanım şeklini değiştirir. İkinci önemli fark hasat zamanıdır. Enterdonat erkenci bir türken Lamas daha geç olgunlaşır. Dolayısıyla yılın farklı dönemlerinde limon bulunabilir. Bir diğer fark verim ve dayanıklılıktır. Kütdiken gibi türler yüksek ve düzenli verim verirken bazı türler daha hassas olabilir. Aynı şekilde bazı limonlar depolamaya daha uygundur bazıları ise kısa sürede tüketilmelidir.